近些年来，随着肉鸭市场的不断扩大，市面上出现了各种鸭制品，比如说烤鸭、卤鸭脖以及盐水鸭等等。同时，由于肉鸭的投资成本低、市场需求量大以及生长周期短等原因，成为了很多养殖户以及个人养殖的主要品种之一。甚至于有些肉鸭的养殖场，仅一个月的时间，气体中就能飙升到4斤左右。这是为什么呢？
很多人认为，这些肉鸭之所以能长得又快又胖，主要是依靠激素来催熟的。但其实，这样的说法是不对的，因为我国相关法律明确表示，严禁养殖户使用激素来刺激家禽的生长。另外，打激素的成本也是很高的，不仅需要专业人员的技术支持，而且打了激素之后很容易引起肉鸭生病等一系列问题的出现，这对于养殖户来说实在是很不划算。而且，根据研究表明，激素其实对肉鸭的生长速度并没有多大的实际效果。
而目前市场上的肉鸭，生长的这么快的原因，其实和它们的品种也有很大的关系。这些肉鸭大多都是北京鸭、番鸭以及樱桃谷鸭，还有些是来自于欧洲国家的。经过精心的选育，自然生长速度要比普通鸭子快很多。
另外，养殖户们在肉鸭的喂养方面也是花了不少心思的。首先要根据肉鸭们不同的生长阶段的营养需求调制出它们所需要的饲料，比如说有适合小鸭子的饲料，中鸭子的饲料以及大鸭子的饲料。而且，有些养殖户们为了使其在此基础上继续加快生长速度，还会强行给肉鸭们喂食。用一根管子把饲料灌到鸭子们的肠道里，让它们吃更多，长得又快又胖。
其次，除了品种以及专业的喂养以外，合理有效的管理方法也是肉鸭快速生长的原因之一。在此期间，温度、湿度以及卫生条件都需要养殖户们严格的把控好，同时还要定期的进行防疫程序，以防肉鸭们出现生病或者死亡的状况。
总体来说，这些肉鸭其实是没有激素的，不过，大家也还是尽量少吃一些吧。因为在其生长期间内，很多养殖户为了让它们长得快还不生病，使用了大量的抗生素。如果经常吃的话，对身体也是不太好的。