沃柑的优点皮薄易剥通常来说柑橘皮虽然薄但是却不好剥皮沃柑果型圆润皮薄肉厚像桔子一样可以轻易剥皮新鲜美味轻松享受甜度甜到不知道怎么形容众所周知柑橘通常会甜中带酸但是沃柑酸？不存在的作为甜度较高的柑橘，甜度达17%~18%男女老少吃过都说好饱满细腻饱满多汁已经是柑橘的标配沃柑的可食率达74.62%，出汁率高至59.56%！更有不同于柑橘的果肉细腻沃柑的橘瓣细腻软嫩口感有柑橘的清爽又有桔子的细嫩有句话叫做中国沃柑看广西武鸣，贵阳水果，武鸣沃柑口感很好。
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沃柑起源于以色列，先后引至美国、韩国栽培，我们国家则是2004年才从韩国济州柑橘试验场引进到重庆栽培。虽然说引进栽培的时间并不长，现在能有这么多地方栽培，这跟其品种优良有很大的关系。
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选苗是沃柑优质丰产的保证， 市场上大部分嫁接苗的砧木主要有:香橙，贵阳水果批发， 枳壳， 酸橘等。枳壳适应性强， 挂果早， 丰产性好， 但是容易出现大小年现象。香橙树势旺盛， 树冠大， 成熟期迟。酸橘根系发达， 植株高大， 前期生长稍微缓慢。各果农可以根据实际情况选择。
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